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Impact mesuré

Ce que produit un accompagnement RestauVert

Scoring avant/après sur les 6 axes de notre grille d'audit, basé sur les données agrégées de nos premiers accompagnements.

* Données agrégées et anonymisées. Résultats individuels variables selon le contexte de chaque établissement.

Avant accompagnement
28/100
Zone d'alerte : risque réglementaire élevé
Après 6 mois
74/100
Bonne maturité : conformité assurée, axes stratégiques actifs

Avant

Après 6 mois

Progression sur les 6 axes RestauVert

-25%
gaspillage alimentaire dès le 1er trimestre
-18%
coûts énergie après audit et actions
+1,8 pt
de marge nette en moyenne
100%
conformité AGEC / EGALIM atteinte

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