Des solutions concrètes et sur mesure pour accompagner votre restaurant vers une démarche RSE performante.
Chaque restaurant a ses contraintes et ses priorités. Nous construisons une stratégie RSE qui colle à votre réalité.
Un état des lieux complet : où en est votre restaurant face aux exigences réglementaires ? Quelles sont vos bonnes pratiques, et où pouvez-vous progresser ?
Notre grille d'audit couvre 6 axes stratégiques : environnement, social, déchets, énergie, approvisionnement et communication. Scoring de 1 à 5 par critère avec rapport PDF automatisé.
A partir de 890€ HT (1 jour + rapport)
On ne se contente pas de remettre un rapport. On reste pour aider à mettre en place les changements : planning, formation de l'équipe, suivi des résultats.
Chaque mois, nous mesurons les progrès, ajustons les actions et formons vos collaborateurs pour ancrer les bonnes pratiques dans la durée.
A partir de 3 450€ HT (5 jours / 3 mois)
Chaque restaurant a ses contraintes et ses priorités. On construit une stratégie RSE qui colle à votre réalité, pas un modèle générique copié-collé.
De la sélection de fournisseurs durables à l'optimisation énergétique, en passant par la gestion des déchets et la labellisation : un programme complet sur 6 mois pour une transformation profonde.
A partir de 6 900€ HT (10 jours / 6 mois)
Faire des efforts RSE c'est bien, il faut aussi que ça se sache. On aide à en parler de manière crédible auprès des clients, des équipes et des partenaires.
Pas de greenwashing : une communication authentique, basée sur des faits et des résultats mesurables. On valorise vos engagements réels.
Formation demi-journée : 450€ HT
Des formules adaptées à chaque taille d'établissement et à chaque niveau de maturité RSE.
Tarification à la journée (890-1 150€/jour) ou forfaitaire par mission. Devis personnalisé sur demande.
Échange gratuit de 30 min pour comprendre vos besoins, votre situation et définir la meilleure approche.
Devis détaillé et personnalisé, avec planning d'intervention et objectifs mesurables.
Diagnostic, accompagnement ou stratégie selon la formule choisie. Approche terrain et collaborative.
Rapport, suivi des KPIs et valorisation de vos engagements. Votre transformation est mesurée et visible.
PME régionales, patrimoine culinaire, clientèle locale fidélisée.
Chaînes et franchises avec besoin de compliance et communication RSE grand public.
Exigences EGALIM strictes, acheteurs institutionnels, marchés publics.
Positionnement haut de gamme, sensibilité environnementale, image premium.