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Archives du Radar
Toutes les éditions passées de notre veille RSE pour la restauration. Décryptage des textes, échéances à venir, retours terrain.
Le Radar n° 1, avril 2026
Édition inaugurale
Au menu de cette première édition : la timeline des obligations 2026 (CSRD, AGEC, EGalim 3, affichage environnemental), les seuils EGalim dans le viseur de la DGCCRF, et un focus sur le label Étoile Verte Michelin.
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