Guide gratuit, PDF de 7 pages
La Méthode RestauVert
La Méthode RestauVert
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Le référentiel complet d'audit RSE pour la restauration : 6 axes structurants, démarche en 4 temps, sources publiques citées. Reproductible, critiquable, comparable.
- 7 pages en PDF, 100 Ko, diffusable librement
- Sources : ADEME, AGRIBALYSE, Légifrance, EFRAG
- Aucun chiffre client inventé, projections explicites
- Mise à jour gratuite à chaque évolution réglementaire
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Méthode RestauVert
6 axes, 4 temps
Référentiel d'audit unique
au secteur de la restauration
au secteur de la restauration
Approvisionnement
Énergie
Déchets
Équipe
Gouvernance
Engagement
RestauVert, mai 2026
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